A Associação dos Amigos da Cortelha irá organizar no próximo dia 6 de Janeiro, mais um Passeio Pedestre, desta vez decidiu oferecer às pessoas que se deslocarem à Aldeia da Cortelha algumas tradições típicas da Serra do Caldeirão como “Matança de Porco” e o “Cantar das Janeiras”. A Associação dos Amigos da Cortelha pretende dar a conhecer os encantos da região através de um percurso de nível médio com cerca de 7 Kms.

Com o objectivo de proporcionar um dia diferente a Associação dos Amigos da Cortelha tem todo o prazer em organizar mais um grande Passeio Pedestre, desta feita com o tema principal a ser a tradicional “Matança de Porco”. 

Esta tradição constituiu no passado uma importantíssima forma de subsistência para as gentes do interior algarvio, proporcionando alimentos que podiam ser armazenados e consumidos durante o ano. 

O ritual da “matança” desenvolvia-se ao longo de vários dias e dele fazia parte um forte convívio social, entre familiares e amigos. 

Atendendo ao progressivo desaparecimento da tradicional “Matança de Porco” a Associação dos Amigos da Cortelha decidiu associar esta tradição a um Passeio Pedestre, onde poderá assistir a várias surpresas ligadas à “mantança”, para além das já habituais paisagens serranas. 

As características naturais da Serra do Caldeirão são bastante propícias à prática de passeios pedestres, com trilhos e veredas adequados a esta modalidade. 

No que ao programa do Passeio Pedestre diz respeito, a concentração está marcada para as 8:30h na Cortelha, tendo a partida lugar por volta das 9:30h, o percurso será de nível médio e terá aproximadamente 7 Kms. De referir ainda que no final todos os pedestrianos poderão assistir aos típicos “Cantares de Janeiras” e degustar um pequeno banquete no qual não faltarão algumas iguarias da Serra do Caldeirão.

O valor das inscrições é de 6€, podendo estas serem efectuadas através dos seguintes contactos:
• aac@amigosdacortelha.pt
• 911041184
• 968567470

Para mais informações visite o nosso site www.amigosdacortelha.pt, onde todos os interessados poderão encontrar mais informação, o qual será regularmente actualizado até ao dia do passeio. 

Esta actividade é organizada pela Associação dos Amigos da Cortelha e conta com o apoio da Câmara Municipal de Loulé e da Junta de Freguesia de Salir. 

Descrição do Passeio
Passeio Pedestre “Matança de Porco”
Data: 6 de Janeiro de 2012
Local de Concentração: Cortelha (Associação dos Amigos da Cortelha)
Hora Concentração: 8:30h
Hora Partida: 9:30h
Distância: (aprox.) 7 Kms
Nível: Médio
Hora Prevista Final: 12:30h
Tema Principal: Matança de Porco
Elementos a Visitar: Moinho, Igreja, Fontes, Casario Tradicional
Dados Importantes: Contacto com a vida e tradições locais
Lanche: Chouriço, Presunto, Queijo, Pão Caseiro e Aguardente.
Pagamento: 6 €
(Lanche, Carro Apoio)


Notas Finais:

• Para se inscrever basta apenas informar a organização, através dos contactos mencionados, ou efectuar a inscrição no dia do passeio, no Secretariado;

• O pagamento das inscrições, deve ser efectuado no Secretariado, no dia do passeio.