Foi mais um fim-de-semana de festa e de muita animação, aquele que se viveu na acolhedora aldeia da Cortelha, no passado fim-de-semana de 3 e 4 de Agosto, com a realização dos Manjares Serranos e do X Festival de Folclore.

A Associação dos Amigos da Cortelha, como vem sendo habitual, voltou a reunir todos os esforços para bem receber os inúmeros visitantes que ao longo de dois dias passaram pelo bem arranjado polidesportivo da Cortelha.
Impulsionado por um cartaz que conjuga o mais genuíno folclore nacional com os mais requintados sabores da Serra do Caldeirão, este evento voltou a atrair ao interior louletano milhares de forasteiros, que fazem deste cartaz único um dos mais procurados no contexto do programa turístico do interior serrano.
Com um recinto cada vez mais bem preparado e com a habitual qualidade de bem receber, bem se pode dizer que nada faltou a esta iniciativa, tendo sobressaído a qualidade dos grupos de folclore presentes e a magnífica hospitalidade das gentes do Caldeirão, para além dos sempre saborosos manjares apresentados.
O Festival de Folclore e os Manjares Serranos impulsionam a aldeia da Cortelha para um patamar em que assume uma posição e uma marca bem distinta no seio dos eventos organizados por todo o Algarve. A sua tipicidade, aliada à união das suas gentes, faz das suas iniciativas verdadeiros programas de sucesso, configurando-se como uma alternativa sempre agradável face às habituais festas de verão.
Dinâmica e com um sentido de profissionalismo notável, a Associação dos Amigos da Cortelha voltou a mostrar a sua dedicação e o seu espírito de bem receber, organizando um evento que em tudo dignifica a pequena mas afável aldeia da Cortelha.
Os manjares e o festival deste ano voltaram a contar com a presença do Presidente da Junta de Freguesia de Salir, Deodato João e do Presidente da Câmara Municipal de Loulé, Dr. Seruca Emídio, entre outros visitantes ilustres.
Os Manjares Serranos foram uma organização da Associação dos Amigos da Cortelha e contaram com o apoio da Câmara Municipal de Loulé, Junta de Freguesia de Salir, Escola de Salir e INATEL.